martedì 26 febbraio 2013

...Sicilian Blind Date with You...

Let's enjoy a Romantic blind date at candle's light...Tu e Io, shall we?...I'll prepare for You an exotic,afrodisiac, luxury dish of Sicilian "Pasta e Pomodoro"...haha...but Warning, because it will won You Heart...after having tasted it You cannot live withou!...haha...;)


Pasta e Pomodoro is a simple yet Luxury dish as it reveals a very special, rich, unique,intense mixture of Sicilian tastes, perfumes, colours...just waiting to be enjoyed and never forgotten.
The recipe, Io la faccio così: Ovviamente per fare il piatto a regola d'arte deve utilizzare soloingredienti dl territorio.Pasta di grano duro siciliano, Pomodoro "Siccagno" coltivato naturalmente a pieno campo senza irrigazione aggiuntiva...il suo sapore è inebriante, afrodisiaco, aspro, deciso, acidulo...molto differente dal gusto omologato e dolcistro de pomodori che mangi normalmente.
Preparazione: sbollenta il pomodoro per qualche minuto, quindi passalo al setaccio. Metti la salsa così ottenuta sul fuoco aggiungendo: uno spicchio d'aglio (se ti piace), un pizzico di peperoncino, mezza cipolla tagliata grossolanamnte, olio extravergine di oliva siciliano, un pizzico di sale marino.
Fai bollire a fiamma bassa per una decina di minuti fino a quando la salsa è ristretta, ora aggiungi foglie di basilico.
Cuoci a parte gli spaghetti e una volta pronti al dente versa nella salsa e amalgama bene...et Voilà: Buon Appettito!
Questa è la versione più delicata, se vuoi un gusto più deciso accompagna la salsa con fettine di melenzane siciliane fritte  parte.
Have You ever enjoyed Pasta e Pomodoro at your location? Try my recipe?...Please share Your opinion, add a comment Thanks and Ciao!

9 commenti:

Mélo l'imparfaite ha detto...

fun

Milex ha detto...

kind of hot

Yelle ha detto...

Merci pour ta visite et bravo pour ton blog ! Ciao ciao !

Miss Jolie ha detto...

Very nice !
http://www.demoiselleaparis.com/

Sixth Tractate ha detto...

Lovely post + pictures! Great blog you have here. I'm your newest follower :) Would you mind checking out our blog & following back via GFC and Bloglovin'? Looking forward to your next post! xx

sixthtractate.blogspot.com

Angela ha detto...

Hi! Wow! So nice pictures!!!!!!! Bravo!!!
Angela Donava

Mi Mundo de Color ha detto...

Ciao, mi piace la passione con cui ti dico la tua arte, per la finale reso la ragazza cadde per effetto di pasta? mi innamoro?. Non ho provato il pomodoro pasta, dobbiamo preparare il disco che ho se ho tutto.

Avere un buon fine settimana. Un bacio

Audrey Allure ha detto...

Such cool art!

LOLA C. ha detto...

Nice pics!!!!! Buon día!!!!!! Baci

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...